カンウンヤカク（信州佐久）
名のごとくゆったりとした時間の中で飲んでもらいたいと醸された昔ながらの男酒。香り控え目ながら心地よい余韻あり。　　大吟醸
テンポウ（信州戸倉）
名杜氏「瀬川博忠」は磯自慢で腕をふるった伝説の人。切れの良い酒を醸す。凛とした気品とすっきりとした飲み口。
山田錦100%吟醸
メイキョウシスイ（信州佐久）
今や信州幻の酒といわれる名醸。地元でもめったに飲めない貴重な酒。飲み飽きないセンスの良い酒。
特選吟醸ひやおろし
テングマイ（石川）
伝統手作り山廃仕込の代表蔵芳醇で深みのある酒質は個性の結実をみる様。酸・甘・苦・辛全て主張。 山廃純米
デワザクラ（山形）
全国に吟醸ブームを巻き起こした人気蔵。繊細かつ可憐な酒質が特徴。新鮮でみずみずしい。
純米吟醸生酒
マスミ（信州諏訪）
数々の賞歴がある名門蔵。どの造りもバランスが良く「協会七号酵母」発祥蔵としても有名。ビロードを思わせる舌ざわり。　　純米辛口生一本清酒

エッシュウアサヒヤマ （新潟）
新潟で一番の注目の蔵。すでに「久保田」を世に出しているが、この「越州」で21世紀に挑む。たおやかでおだやか。
純米吟醸

ギキョウ（愛知）
徹底的に酒米にこだわるこの蔵の酒。すべてにダイナミックな風格が漂うよう。世にこびない頑固蔵。程よい酸と甘味のバランスが秀逸　　純米大吟醸侶
コクリュウ（福井）
今や全国で最高位にランクされる吟醸蔵。酒通なら一度は飲みたい品格ある逸品揃い。香り味のハーモニーが織り成す深い旨さ。　　純米吟醸
ジョウキゲン（石川）
名人濃口杜氏を迎え一躍クローズアップされた古醸。深い味わいと切れの良さをあわせもつ。　　純米吟醸

ショウセツ（静岡）
多くの名酒蔵を輩出する静岡における新進気鋭蔵。
口中ではじけるような若々しい酒質に感動。　　純米吟醸
フモトイ（山形）
流行に流されない昔ながらの酒づくり。今時の香り重視の酒と違い味本位の佳酒。　　純米吟醸